安 泰1，姚福伟1，张宇星1，周卫强1，2，刘海军2，刘志刚3，4，罗 虎2，李 凡3，4*，何小平2
（1.中粮营养健康研究院有限公司，北京102209；2.中粮生物材料（榆树）有限公司，长春130400；
3.吉林中粮生化有限公司，长春130022；4.玉米深加工国家工程研究中心，长春130022）
摘要：聚羟基脂肪酸酯（PHAs）是一种新型的、全生物合成的绿色低碳生物聚合物材料，具有广泛的应用前景。嗜盐单胞菌作为PHAs发酵生产的主要底盘细胞之一，基于开放式发酵特性克服了传统生物发酵的诸多瓶颈，在放大生产和规模化推广过程中面临着机遇和挑战。该文系统梳理了该领域的现状与关键问题，以期推动嗜盐单胞菌发酵生产PHAs的快速发展。
关键词：聚羟基脂肪酸酯；嗜盐单胞菌；生物发酵
中图分类号：Q939.9；TQ317 文献标识码：A 文章编号：1674-506X（2025）06-0100-0005
Current Situation Analysis of the Fermentation Production of PHAs by Halomonas bluephagenesis
AN Tai1，YAO Fuwei1，ZHANG Yuxing1，ZHOU Weiqiang1，2，LIU Haijun2，LIU Zhigang3，4，LUO Hu2，LI Fan3，4*，HE Xiaoping2
（1.Nutrition and Health Research Institute Co.，Ltd.，COFCO，Beijing 102209，China；
2.Bio-materials （Yushu） Co.，Ltd.，COFCO，Changchun 130400，China；
3.Jilin COFCO Biochemical Co.，Ltd.，Changchun 130022，China；
4.National Engineering Research Center for Corn Deep Processing，Changchun 130022，China）
Abstract: Polyhydroxyalkanoates （PHAs） are a kind of novel， fully biosynthetic green low-carbon biopolymer material with broad application prospects. Halomonas bluephagenesis as one of the main chassis cells for PHAs fermentation production， overcoming many bottlenecks of traditional biological fermentation based on open fermentation characteristics， it is faced with opportunities and certain challenges in the process of scaling up production and promotion. This article summarizes the current situation and key issues in this field aiming at promoting the rapid development of PHAs fermentation production by Halomonas bluephagenesis.
Keywords: PHAs；Halomonas bluephagenesis；bio-fermentation
doi: 10.3969/j.issn.1674-506X.2025.06-014
