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红枣果胶酯酶提取工艺优化及酶学特性分析
创建时间：2024.06.26
作者：赵 岩，李 根，张 莹，初 乐，路 遥，马寅斐，朱风涛，余晓斌
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响应面法优化葡萄糖氧化酶脱蛋清葡萄糖的工艺研究
创建时间：2024.06.26
作者：霍一凡，李先平，宿楠雪，丁 玉，白 杰，马 娟，马 彪，赵保堂
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山药制泥加工工艺正交优化试验研究
创建时间：2024.06.26
作者：张 丹，周国燕
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红薯渣酿酒前后的营养成分分析
创建时间：2024.06.26
作者：张凼伟，苏 伟，母应春，杨忠良
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糯米淀粉和魔芋精粉在鱼丸中的应用研究
创建时间：2024.06.26
作者：李昊洋，杨雨馨，侯大军
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模糊数学结合响应面法优化葛根红枣饼干配方
创建时间：2024.06.26
作者：邱婧然，张 孟，蔡双天，王佰灵
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模糊数学感官评价法优化健脾养胃复合营养冲调粉配方工艺
创建时间：2024.06.26
作者：王振东，马静雯，刘世娟，崔文思，王 琳
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基于神经网络的苹果片干燥过程形态变化预测模型建立
创建时间：2024.06.26
作者：张一鸣，葛邦国，高 玲，和法涛，吕绪强
