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羊骨多肽亚铁螯合物的制备工艺优化及结构表征
创建时间：2024.07.11
作者：陈嘉琪，张 珍，费莹莹，陈雪琴
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不同贮藏方式下四川传统腊肉品质差异研究
创建时间：2024.07.11
作者：巩文娟，文开勇，乔海军，汪 月，文鹏程，朱 艳，张卫兵，张忠明
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浓香型白酒发酵结束后不同层酒醅的微生物多样性分析
创建时间：2024.07.11
作者：赵志平，陈泓帆，韩 煦，邓 波，宋 川，彭 涛，聂 鑫
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野生蝉花的分离鉴定及提取物抗氧化活性研究
创建时间：2024.07.11
作者：林文杰，杨 婧，胡湘婷，周 明，赵治巧，秦依涵，陈 惠，布同良，唐自钟，周文川
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反向凝胶法制备孜然精油微胶囊的工艺优化及其释放
创建时间：2024.07.11
作者：王倩文，张 珍，郝旭东，费莹莹，陈雪琴，付煜峰，陈嘉琪，丁 凯
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不同杂粮添加量对挤压重组米饭品质及体外消化特性的影响
创建时间：2024.07.11
作者：张 鑫，任元元，邱道富，游敬刚，孟资宽，邹 育
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氨基酸均衡谷物营养粉的开发与研究
创建时间：2024.07.11
作者：杨淑雅，管 彤，陆奕成，刘 彤，李 森
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白葡萄利口酒工艺优化及酯类香气物质分析
创建时间：2024.07.11
作者：丁 凯，陈彦雄，李 雯，王 鹏，杨学山，韩舜愈，张 珍
