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绿豆大曲活性成分对急性醉酒小鼠乙醇代谢和肝脏损伤的影响与机制研究
创建时间：2025.03.03
作者：刘依欣，廖郑悦，李耀光，高廷会，王松涛，黄张君，刘思静，沈才洪，国锦琳
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黄精“九蒸九制”过程中感官品质变化及其物质基础研究
创建时间：2025.03.03
作者：刘玉璇，李倩倩，王宇慧，沈 力，李泽玉，张璐璐，马 超
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乳酸菌接种发酵对泡榨菜风味品质的影响
创建时间：2025.03.03
作者：陈文碧，刘心发，史梅莓，杨 姗，程钰宸，伍亚龙
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江淮区域大曲培养过程中微生物群落多样性分析
创建时间：2025.03.03
作者：丁 峰，张克萍，付启海，常少健，张 磊，杜全全，郭小东，李 觅，陈心雨
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微生物辅助发酵的香草兰豆荚主要风味成分分析
创建时间：2025.03.03
作者：谢心湄，周 烨，谷风林，赵青云，吴桂苹，朱红英，徐 飞
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槟榔芯中生物碱的提取及其对睡眠干扰小鼠体力疲劳模型的影响
创建时间：2025.03.03
作者：孙 建，康宗华，郭 焘，匡凤姣，李明丹，周雨洁
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玉米浆对产黑色素短梗霉合成聚苹果酸的影响研究
创建时间：2025.03.03
作者：张 琳，赵廷彬，齐璟僮，贾璐冰，陈宏毅，乔长晟
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具有免疫功能乳酸菌后生元的制备方法及功效验证
创建时间：2025.03.03
作者：汪海涛，赵 迪，矫艳平，余 萍，陈雪娇
