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红树莓酵素发酵工艺的优化及活性研究
创建时间:2024.07.08
作者:綦 菲,孙 妍,王 静,孙银玲,王伟明
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红苕叶红稗面条工艺优化及品质分析
创建时间:2024.07.08
作者:郑 璞,母应春,苏 伟,杨娟娟,王涵钰,赵 驰
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干红葡萄酒番茄调味酱的配方优化
创建时间:2024.07.08
作者:李 丽,张 波,丰暑敏,杨 平,台小文
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橘之缘代餐粉对小鼠体脂的影响研究
创建时间:2024.07.08
作者:王 宇,付彩霞,汪鋆植,王新新,王丹阳,张宏岐
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不同腐殖质含量窖泥在浓香白酒的应用研究
创建时间:2024.07.08
作者:赵荣寿,卓毓崇,邓 林,梁 亭,赵荣杰,王 西,周 蔺,张亚东
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大樱桃果汁加工工艺研究
创建时间:2024.07.08
作者:刘 绪,向 月,李 欢,廖 雯,范小兰,段洁莹,杜亚飞,薛飞龙,邱 琳,张华玲
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改善保温速酿甜面酱风味质量的研究
创建时间:2024.07.08
作者:王英姿,毛诗语
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冬枣汁与金丝小枣汁总酚、总黄酮含量及抗氧化性能的比较研究
创建时间:2024.07.08
作者:兰文忠,冀 利,贺晓芳,苏 理,孙曙光