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泡菜母水中的细菌相关耐药基因种类及其动态变化
创建时间：2024.06.12
作者：张朝志，邓 巍，杨晓燕，肖 文
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基于熵权法和响应面法优化冠突散囊菌发酵普洱茶工艺
创建时间：2024.06.12
作者：廖玉坪，岑光华，韩帅康，冷云伟，邵菊芳
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真空冷冻干燥对不同酶解条件的脱糖蛋清液流变学特性的影响
创建时间：2024.06.12
作者：宿楠雪，丁 玉，李 莹，刘欣蕾，白 杰，琚晶晶，赵保堂
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基于酿酒废水发酵生产棘孢木霉工艺条件优化及应用研究
创建时间：2024.06.12
作者：彭 微，丁 威，吴 宜，颜克文，李峙宇，王亚婷，唐 棠，宁欣强
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超声联合微酸性电解水去除蔬菜农药残留效果分析
创建时间：2024.06.12
作者：聂梅梅，吴海虹，李大婧，方 华，景绘丽，张钟元，刘春泉，牛丽影，刘春菊
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南美白对虾膨化虾片的配方优化
创建时间：2024.06.12
作者：纪 蕾，刘天红，王 颖，姜晓东，陈胜林，刘洪军，孙元芹，李红艳，李 晓
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褐色酸奶品质改善的研究
创建时间：2024.06.12
作者：郭姗姗，夏雪松，甘 露，张兴波，张廷华，陈红彪，陈 健
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高温瞬时烹饪工艺对鸡骨油质构和口感影响
创建时间：2024.06.12
作者：杜 江，王 斌，屈明成，程成鹏，邹 滢，李洪军
