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HACCP体系在虾滑生产中的应用
创建时间：2024.05.15
作者：欧朝接，卢安根
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基于电子鼻和电子舌技术对山西老陈醋和老陈醋的风味检测
创建时间：2024.05.15
作者：乔羽，王艳艳，曾红艳，孙如宝，董丽娟，曲桂燕，冯木香
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柑橘中氨苄青霉素QuEChERS-液质联用检测方法的建立及残留降解动态测定
创建时间：2024.05.15
作者：唐昭领，莫秋云，李惠静，韦福广，罗晓慧，陈 蔚，陶剑恒
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基于成果导向的5E学习模式在“食品毒理学”课程中的创新与实践
创建时间：2024.05.15
作者：蒲忠慧，江岩，袁亚，周敏，冷言冰
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“虚实结合”模式在“食品标准与法规”课程思政教学中的应用探讨
创建时间：2024.05.15
作者：杨昳津, 夏永军, 王光强, 宋 馨, 艾连中
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中华饮食文化与“食品化学”课程教学耦合育人探索与实践
创建时间：2024.05.15
作者：郭 永
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“食品试验优化设计”实验教学改革与探索
创建时间：2024.05.15
作者：杨海花，武永杰，杜双奎，刘亚平
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面向交叉创新人才培养的“人工智能+仪器分析”课程教学探索
创建时间：2024.05.15
作者：袁敏，孙威威，曹慧，吴秀秀，刘宝林，徐斐
