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基于模糊数学感官评价的无蔗糖黄精曲奇饼干的工艺研究
创建时间：2024.06.14
作者：熊盈盈，王祖文，周玉伟，唐雨杰，曾 庆，彭飞越
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肉苁蓉玫瑰花口服液增强免疫力作用的研究
创建时间：2024.06.14
作者：赵 丽，徐晓琴，张 娟，卿德刚，刘天志，孙 宇
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决明子菊花本草酵素的制备及降血压作用研究
创建时间：2024.06.14
作者：赵 迪，白 淼，余 萍，矫艳平，闵祥博，李丽娜，李 晶，彭永振，陈 雪
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酶解与发酵工艺改善黄油风味的研究
创建时间：2024.06.14
作者：肖 琳，苟中军，邹 滢，黄 巧，李 洁，李洪军
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螺蛳蛋白酶解液美拉德反应的研究
创建时间：2024.06.14
作者：罗岸峰，黎海彬，刘 勃，邓柳玉，罗 江，杨 直，边兴伟，潘 宁，黄永春，宋贤良
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草果挥发油的化学成分、生物活性及应用研究进展
创建时间：2024.06.14
作者：张雪研，舒 娟，范江平，宋 爽
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玛咖中芥子油苷的研究进展：以苄基芥子油苷为例
创建时间：2024.06.14
作者：李 婧，于艳丽
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HACCP体系在静宁苹果NFC益生菌发酵苹果汁中的应用研究
创建时间：2024.06.14
作者：张红妮，王小云，李 涛，杨李晗
