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滇橄榄鲜果中多酚提取物的降血糖机制研究
创建时间：2024.05.11
作者：邢明霞，谢 凡，艾连中
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噬菌体-明胶抗菌膜的制备及其在预制牛肉保鲜中的应用
创建时间：2024.05.11
作者：后鹏飞，黄 静，唐人杰，杨春梅，高 山，孙 涵，游敬刚，陈 涛，史 辉，罗 丹
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高压均质后处理对酸角还原果汁品质的影响
创建时间：2024.05.11
作者：王 溢，艾连中，赖凤羲，车皞祺，宋子波，袁春梅
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太子参乙醇提取物对灰树花菌体生长及胞外多糖的影响机理初步研究
创建时间：2024.05.11
作者：李凤兰，吴天祥，邓代霞，袁丹丹，江守发
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牛奶乳清蛋白、酪蛋白对巴西莓多酚的保护作用及其互作机制研究
创建时间：2024.05.11
作者：闫露露，邢明霞，艾连中，谢 凡
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窖泥产氨菌的分离筛选与发酵培养基的优化
创建时间：2024.05.11
作者：陈 园，王超凯，李 觅，覃 超，刘 念，明红梅
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桑葚中产花青素内生真菌的筛选及其抗氧化活性的研究
创建时间：2024.05.11
作者：黎智慧，何欣怡，孙 蓉，陈生婷
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藏区特色青稞小曲的生产工艺研究
创建时间：2024.05.11
作者：覃 超，刘 念，刘新宇，彭 奎，陈 园，海 超，王超凯，张 磊，常少健，郭 杰，余 航，胡兴望
