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安康富硒茶中硒多糖的提取及抗氧化性研究
创建时间：2024.05.11
作者：梁 蕾，顾浩峰，康永宁，于蓉苗，王佳豪
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人参黄精枸杞提取液活性研究及其饮料感官优化
创建时间：2024.05.11
作者：谢煜敏，李晓敏，刘洪霞，詹若挺，丰时运，谢 果
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四川烧白加工过程中油炸工艺参数优化
创建时间：2024.05.11
作者：唐人杰，杨春梅，雷光明，张文谦，罗 丹，黄 静，后鹏飞，高 山，游敬刚，史 辉
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一种糟辣椒产品工艺的优化研究
创建时间：2024.05.11
作者：方玉梅，王 优，王 凡，杜发菊，王小龙
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石斛马铃薯复合代餐粉的工艺优化及体内GI值测定
创建时间：2024.05.11
作者：谢艳东，邓晓东，严 阳，罗纪红，周俊含，魏玉颖，赵志伟，张薇薇
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酶解糙米浆风味发酵乳的研制
创建时间：2024.05.11
作者：罗冠仪，周 洁，刘振民
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野坝子挥发油β-环糊精包合物制备工艺研究
创建时间：2024.05.11
作者：陆鸿奎，李洪文，张丽华，张荷兰
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微生物发酵药食同源食物及其功能变化
创建时间：2024.05.11
作者：蔡常宇，杜李宇，王临好，廖振林
