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质谱技术在动物源性食品兽药多残留检测中的研究进展
创建时间：2024.05.11
作者：谷 麟，程逸凡，杨光昕，汤云瑜，王守英，丁书海，席寅峰，汪珑，沈晓盛，孔 聪
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HACCP体系在短保预制菜加工中的应用 ——以短保大颗粒牛肉酱为例
创建时间：2024.05.11
作者：罗 丹，后鹏飞，高 山，张 瑞，王 峻，胡道辉，王 丹，刘 波，易 洁，黄 静，唐人杰，游敬刚，史 辉，杨春梅
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超高效液相色谱-三重四级杆质谱法测定保健食品中六种功能成分
创建时间：2024.05.11
作者：陈建平，何颂捷，谢皓玥，胡 凤，谭文渊
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不完全快速消解石墨炉原子吸收光谱法测定婴幼儿食品中铅含量
创建时间：2024.05.11
作者：罗科丽，陈丽仪，柯坚灿，卢 蔚，王乾蕾
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电子鼻技术在茶叶辐照鉴定中的应用研究
创建时间：2024.05.13
作者：京舒婷，京舒娉，曾凡红，罗蔚苗
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基于产教融合的《食品酶学》课程教学改革与实践
创建时间：2024.05.13
作者：谢中国，王芙蓉，徐文思，杨祺福，王伯华
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《食品营养学》课程思政的实践与探索
创建时间：2024.05.13
作者：高 山，韩 雪，韩俊华，郝建雄，李丹丹，胡高爽
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一流本科专业建设背景下课程思政在《食品安全学》课程中的融合与渗透
创建时间：2024.05.13
作者：李玉锋，谢 丹，朱西平，朱秀灵，郑立友，王顺民
