-
基于倍性的葡萄酒相关酵母酿造特性研究进展
创建时间:2024.06.20
作者:梁树英,王春晓
-
枸杞多糖的提取、纯化、结构鉴定及药理作用研究进展
创建时间:2024.06.20
作者:汪明金,龙 玲
-
窖泥老化原因浅析及预防措施探讨
创建时间:2024.06.20
作者:海 超
-
茶酒挥发性物质及其不同检测条件对比研究
创建时间:2024.06.21
作者:吕杨俊,刘青青,蒋玉兰,冯华芳,万 永,潘俊娴,曹天驰,朱跃进,张士康,沈才洪
-
“场域—惯习”视角下提升大学生自主学习能力策略研究 ——以《食品发酵与酿造工艺学》实践教学为例
创建时间:2024.06.21
作者:迟明梅,董云云,张会娟
-
基于提高食品专业本科生科研能力的教学模式探索
创建时间:2024.06.21
作者:郑 健,卜秀娟,李薇茹,张铁华
-
高职院校食品类专业数字化背景下的复合型人才培养
创建时间:2024.06.21
作者:王开淮
-
面向产出的《现代食品物流》课程质量评价的改革与实践
创建时间:2024.06.21
作者:费 鹏,陈俊亮,徐云凤,张慧芸,康怀彬