-
基因敲除技术及其在白酒酿造中的研究进展
创建时间：2024.05.10
作者：李秀彤，黄进，王晓丹，江涛，肖子涵，聂明波，朱霞，蒋庆睿
-
白酒陈化挥发性物质含量变化及物理催陈技术研究进展
创建时间：2024.05.10
作者：曾庆军，周鸿翔，邱树毅，刘凡
-
纳豆制备工艺的改良及其溶栓、整肠功能的研究进展
创建时间：2024.05.10
作者：杨立娜，曹淑芳，解梦汐，于淼，范金波，吕长鑫，石太渊
-
拉曼光谱在白酒检测中的应用研究
创建时间：2024.05.10
作者：肖子涵，王晓丹，邱树毅，班世栋，李秀彤
-
基于色谱法测定布福娜不同部位风味成分及代谢物质
创建时间：2024.05.10
作者：温福丽，曾超，叶青青，李姝，向 玲，王松涛，沈才洪
-
思政教育与海洋特色融入《食品生物化学》教学的改革研究与实践
创建时间：2024.05.10
作者：田方，蔡路昀，赵亚东
-
《发酵工程技术》课程教学思政育人的探索与实践
创建时间：2024.05.10
作者：程仕伟，冯志彬，乔洪金，张兴晓，陈卫卫，屈慧鸽
-
创新创业背景下食品营养与检测专业人才培养的研究与实践
创建时间：2024.05.10
作者：张凤英，朱克永，李俊儒，张彩，段琼
