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香辛料精油对病原微生物抗菌机理的研究进展
创建时间：2024.07.01
作者：王 画，朱秋劲，陈 超，陈远珊，陈 江，万 婧
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火腿及灌肠类制品的功能活性研究与应用
创建时间：2024.07.01
作者：郑荣美，胡 萍，王晓宇，张 磊，吴文燕，魏涛涛
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直接稀释进样—电感耦合等离子体质谱法测定味精成品中11种金属元素
创建时间：2024.07.01
作者：柯坚灿，罗科丽，陈智伟，陈丽仪，郑鸿涛
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超高效液相色谱—串联质谱法测定动物源性食品中利巴韦林
创建时间：2024.07.01
作者：刘秀娟，曹 秀，余明霞，董小海，郝学飞
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液相色谱法测定食用植物油中的呕吐毒素含量
创建时间：2024.07.01
作者：程春梅
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HPLC-PDA快速测定食用植物油中三种抗氧化剂
创建时间：2024.07.01
作者：沈昌莹，莫淑梅，苏骏敏
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“新农科”背景下翻转课堂教学模式在《果品蔬菜工艺学》课程中的探索实践
创建时间：2024.07.01
作者：王腾飞，霍梅俊，杨佳丽，荆 旭，王志华，付丽红
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职业本科新形态活页式教材的建设与应用 ——以《食品专业英语》课程为例
创建时间：2024.07.01
作者：朱 菲，陈祖满，周静峰
